Jakarta, Berdaulat.id – Jaringan restoran Jepang Sushi Mentai membuka gerai terbarunya di Yogyakarta.
Pembukaan cabang baru ini bertepatan dengan momentum perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia ke-80 tahun.
Resto ini mengusung konsep berbeda dengan kuliner lainnya, yakni dengan conveyor belt panjang untuk penyajian menunya.
Sushi Mentai telah memiliki 11 cabang yang tersebar di Jakarta, Tangerang, Medan, Batam, Pekanbaru, Siantar, dan Yogyakarta.
Outlet di Yogyakarta menjadi restoran dengan conveyor belt terpanjang di kota tersebut.
Langkah ini menghadirkan 100 lebih variasi menu sushi yang terus mengalir di depan pengunjung.
Sebelumnya, media-media nasional menilai Sushi Mentai di Alam Sutera sebagai resto dengan conveyor belt terpanjang di Asia Tenggara.
“Kami ingin membawa pengalaman makan sushi yang menyenangkan, bukan sekadar menyajikan hidangan di meja,” kata Pengelola Restoran Sushi Mentai, Harry Chendra.
“Misi kami adalah membuat sushi berkualitas dapat dinikmati oleh siapa saja pelajar, pekerja, hingga keluarga dengan pilihan menu yang menyesuaikan selera masyarakat Indonesia.”
Data riset industri menyebutkan kuliner internasional menyumbang sekitar 26% dari total restoran di Indonesia.
Dari hal ini masakan Jepang berada di posisi teratas bersama Thailand dalam jumlah restoran di kawasan ASEAN.
Fenomena ini mendorong kemunculan beragam inovasi di industri restoran.
Salah satunya adalah hadirnya konsep restoran sushi dengan conveyor belt panjang.
Berbeda dengan konsep tradisional yang mengharuskan pengunjung memesan makanan dari daftar menu atau etalase dan conveyor belt panjang.
Hal ini membuat pengunjung tinggal duduk manis dan menanti menu yang disukai lewat langsung di hadapan mereka.
Untuk merayakan momen Hari Kemerdekaan ke-80 RI, Sushi Mentai menyediakan penawaran khusus di beberapa gerai terpilih sepanjang Agustus 2025.
Penawaran ini dirancang untuk memberikan kesempatan lebih banyak pelanggan menikmati hidangan Jepang dalam suasana kebersamaan.
Langkahnya tanpa mengurangi kualitas rasa dan pengalaman bersantap.
Dengan sebanyak 90 ribu lebih pengikut di media sosial (medsos) konsep restoran Sushi Mentai terbukti memiliki daya tarik kuat di kalangan pecinta kuliner.
Restoran ini terus memperkuat tren restoran sushi terjangkau yang mengedepankan pengalaman bersantap modern dan inklusif di Indonesia.
Sushi Mentai adalah restoran sushi yang berasal dari Malaysia yang hadir di Indonesia sejak 2019.
Saat ini telah memiliki 11 cabang di kota-kota besar seperti Jakarta, Tangerang, Medan, Batam, Siantar, Pekanbaru dan Yogyakarta.
Langkahnya dikenal dengan pengalaman makan menggunakan conveyor belt. (adm)
